BBQ Levante

Das kulinarische Mosaik aus mediterranen und persischen Einflüssen lebt vom Teilen und gemeinsamen Genießen mit allen Sinnen. 

Unser DJ sorgt für die perfekte Urlaubsstimmung und die passenden Beats.

Auszug aus unserem BBQ-Levante-Buffet:

Vorspeisen

- Hummus mit Tomaten und Zitrone

- Pistazien-Falafel mit Auberginen-Chili-Dip und marinierten Feigen 

- Harissa-Garnelen mit Sumach Mayonaise 

Hauptgerichte

- Poularde mit Zimt, Kurkuma und Curry

- Gegrilltes Kalbskotelett mit Feigensenf und Petersilie

- Lachs mit Fenchel, Orange und Thymian 

Dessertauswahl

- Ricotta-Creme mit Orangenblütensirup und karamellisierten Pekannüssen

- Pistazienparfait mit eingelegten Feigen und Espressocreme 

109.00 EUR pro Person inklusive Aperitif