Von klein an zeigte er großes Interesse an Musik und Malerei. Im Alter von fünf Jahren begann er, auf dem Keyboard seiner älteren Schwester herumzuklimpern und sich aus leeren Waschmitteleimern ein Schlagzeug zu bauen. Manuel wuchs in einer sehr musikalischen Familie auf; durch seine Eltern wurde er früh mit der klassischen Musik (Bach, Beethoven, Händel, Ravel), wie auch mit Flamenco (Paco de la Lucia, Cameron de la Isla, La Paquera de Jerez) und der Rockmusik (Pink Floyd, Deep Purple, Beatles und viele andere) vertraut.