Alte Posthalterei - Restart mit neuem Pächter!
Ilir Seferi und sein Team übernehmen: "Unsere Stärke ist unser Fleiß".
"Es war ein Galopp in den letzten zwei Monaten" für die Insolvenzverwalter Constantin Graf Salm-Hoog-Straeten und Xhevdet Haidacher-Mula von der Augsburger Kanzlei Schultze & Braun, die die insolvente Alte Posthalterei in Zusmarshausen abzuwickeln hatten. "Ein großer Dank geht an Klaus Emler und Ilir Seferi sowie an alle Beteiligten, die diese Leistung in so kurzer Zeit vollbrachten", beschrieben die beiden ihre Erleichterung, das Haus nun so schnell in guten Händen zu wissen.
Auch Klaus Emler und Reinhold Braun (Königlich Bayerische Posthalterei KBPH) sind froh, dass das durch ihr Unternehmen sanierte Traditions-Gasthaus samt Hotel nach den Aufregungen der vergangenen Monate, so schnell wieder in einen Regelbetrieb geführt werden konnte. "Es freut uns, dass die Lichter wieder an sind...wir haben alles gemacht, dass dies hier eine Örtlichkeit ist, die die Geschichte weiterschreibt. Dazu braucht es Leben, das auch zu den Leuten hier passt. Ich bin glücklich, mit der Familie Seferi Pächter gefunden zu haben, die nicht nur die Gastronomie kennen, sondern auch die Herzen der Menschen erreichen."
Trotz einiger Interessenten fiel die Wahl auf Seferi, der in Augsburg mit dem Haunstetter Hof bereits den Beweis angetreten hat, dass er sich neben dem dem Restaurantbetrieb auch in der Hotellerie mittlerweile etabliert hat.
Auch für die Insolvenzverwalter war dessen Businessplan "bravourös". Klaus Emler war auf Ilir Seferi herangetreten und hatte ihm den Vorschlag gemacht, das Haus zu übernehmen. Es wird weiterhin als Romantik- sowie Business-Hotel mit Tagungen geführt. Familienfeiern, Hochzeiten, der Biergartenbetrieb und Spezialangebote sollen das Ganze abrunden.
"Ich kann das Rad nicht neu erfinden, aber meine komplette Erfahrung in dieser Branche einbringen und das Haus den Menschen, und zunächst denen aus dem Umkreis mit einem freundlichen Service, Qualität aus der Region und bezahlbaren Preisen zur Verfügung stellen", erläuterte der neue Pächter sein Konzept, das auch die Übernahme der bisherigen 38 Mitarbeiter und der Aushilfen beinhaltet.
Die Eröffnungsfeier begeisterte schon einmal die geladenen Gäste, die sich bei der zünftigen Musik der Münchner Spitzbuam (Pauli Knoll & Wiggerl) kulinarisch verwöhnen ließen.
Und worin sieht Ilir Seferi, der den Haunstetter Hof in Augsburg und den Zieglerbräu in Friedberg betreibt, sein künftiges Gelingen in Zusmarshausen begründet? "Unsere Stärke ist unser Fleiß! Wir sind permanent da. Wir arbeiten mit dem Gast und koppeln dessen Bedürfnisse mit unseren Erfahrungen!"
Wichtige Info für Inhaber von Gutscheinen
Wer von den bisherigen Betreibern der Alten Posthalterei noch Gutscheine gekauft haben sollte, würde aufgrund der Insolvenz nun eigentlich leer ausgehen. Doch Ilir Seferi möchte aus Kulanz gerne auch diesen Gästen etwas Gutes tun, weshalb jeder Gast der bis Ende Februar 2023 mit seinem alten Gutschein vorbei kommt, ein Essen und Getränk nach Wahl gratis erhält.
Öffnungszeiten der „neuen“ Alten Posthalterei
Dienstag-Sonntag
Warme Küche 11:00-14:30 und 17:00-21:30 Uhr
Sonntag durchgehend warme Küche.
Montag ist vorläufig Ruhetag.
Hotelbetrieb von Montag-Sonntag
Check-In Zeiten ab 14:00 Uhr
Check-out bis 11:00 Uhr, am Wochenende bis 12:00 Uhr.
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