Die besten Alternativen zu Glühwein & Co.
Alkoholfreier Genuss
Die Vorfreude auf die Adventszeit und den Weihnachtsmarkt bringt jedes Jahr eine Fülle an Düften und Geschmäckern mit sich – vom würzigen Aroma von Glühwein bis hin zu Lebkuchen und gebrannten Mandeln. Doch wer auf Alkohol verzichten möchte oder muss, fand lange Zeit nur den Kinderpunsch als Ersatz dafür. Glücklicherweise gibt es mittlerweile eine Vielzahl an tollen Alternativen sowie zahlreichen Möglichkeiten, wie sich Kinderpunsch noch verarbeiten lässt.
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Vom Kinderpunsch zum Gourmet-Glühwein: Wie alles begann
Noch vor wenigen Jahren war der klassische Kinderpunsch oft die einzige Option für alle, die auf dem Weihnachtsmarkt einen heißen Drink ohne Alkohol wollten. Ursprünglich wurde er als kindgerechte Version des Glühweins entwickelt, um auch die Jüngsten in die winterliche Trinkkultur einzubeziehen. Auf Basis von Fruchtsäften, insbesondere Traube oder Apfel, wird der Punsch mit weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Anis erhitzt. So erhält er die charakteristische warme, würzige Note, die an Glühwein erinnert, aber ohne Alkohol auskommt. Auch für Erwachsene war und ist Kinderpunsch die unkomplizierte Lösung, um in den Genuss eines weihnachtlichen Heißgetränks zu kommen.
Kinderpunsch ist bis heute beliebt, da er sich leicht zubereiten und an den persönlichen Geschmack anpassen lässt. Viele greifen auf ihn zurück, weil er nicht nur gemütlich schmeckt, sondern auch Kindern und allen, die auf Alkohol verzichten, ein festliches Getränk bietet. Der Nachteil? Oft ist der Punsch sehr süß – und wer es etwas raffinierter möchte, sucht meist weiter. Das erklärt auch, warum das Angebot an alkoholfreien Alternativen in den letzten Jahren gewachsen ist und heute eine große Vielfalt an hochwertigen, teils weniger zuckerhaltigen und komplexeren Varianten bietet.
Beliebte alkoholfreie Alternativen auf dem Weihnachtsmarkt
Viele Hersteller bieten daher spezielle alkoholfreie Glühweinsorten an – egal ob im Laden oder auf dem Weihnachtsmarkt. Hier sind ein paar der Favoriten beziehungsweise beliebtesten Kombinationen, die immer öfter in den Tassen der Marktbesucher landen:
1. Alkoholfreier Glühwein auf Traubensaftbasis: Dieser Klassiker setzt auf roten Traubensaft als Basis, verfeinert mit Zimt, Nelken und Orangenschalen. Der Geschmack kommt dem Original recht nah, ohne dass am nächsten Tag ein Kater droht – ideal für alle, die noch fahren müssen.
2. Heißer Apfel-Birnen-Punsch: Ein fruchtig-würziger Punsch aus Apfel- und Birnensaft, kombiniert mit Zimt und Sternanis, ist besonders beliebt. Die Birne bringt eine milde Süße, die gut mit Gewürzen harmoniert und für eine angenehme Wärme sorgt. Oft wird er noch mit Ingwer oder einem Spritzer Zitrone abgerundet und liefert so den perfekten Vitamin-Kick.
3. Pflaumen-Fruchtpunsch: Für alle, die es kräftiger mögen, ist der Pflaumenpunsch eine tolle Option. Der herbstliche Geschmack der Pflaume ergänzt sich hervorragend mit klassischen Glühweingewürzen wie Zimt und Nelken. Häufig wird der Punsch auch mit einem Hauch von Vanille oder Kardamom verfeinert, was ihm eine besondere Tiefe und leichte Süße verleiht.
4. Fruchtpunsch mit Granatapfel oder Hibiskus: Wer es exotischer mag, greift zum Fruchtpunsch. Granatapfel und Hibiskus bringen eine besondere Frische und passen hervorragend zu den klassischen Glühweingewürzen – und Hibiskus punktet sogar noch mit antioxidativen Eigenschaften.
5. Ingwer-Zitrone-Honig Punsch: Diese Variante wärmt dank des Ingwers von innen und bietet mit Zitrone und Honig eine harmonische, leicht scharfe Note. Besonders beliebt bei denen, die einen gesunden Immun-Booster suchen.
Diese alkoholfreien Varianten bieten nicht nur Abwechslung, sondern auch einige Vorteile: Durch ihre Zutaten wie Früchte und Gewürze enthalten sie oft Vitamine und Antioxidantien, die im Winter nur gut tun können. Zudem können sie nach Geschmack gesüßt werden, was für manche auch kalorienärmer ist als klassischer Glühwein.
Kinderpunsch 2.0: Inspiration für die Weihnachtsbäckerei
Schon gewusst? Kinderpunsch und die neuen alkoholfreien Glühweinvarianten eignen sich übrigens auch hervorragend zum Backen! Beispielsweise lässt sich ganz leicht ein Kinderpunsch-Kuchen herstellen: Dazu einfach den Punsch als Flüssigkeit für Rührkuchen verwenden, kombiniert mit winterlichen Gewürzen und getrockneten Früchten. Oder wie wäre es mit einem Glühweingelee ohne Alkohol? Nicht zuletzt kann Kinderpunsch auch in einen Muffinteig gegeben werden, sodass er eine leichte fruchtige und würzige Note bekommt – ideal für Weihnachtsfeiern oder den Adventskaffee.
FAZIT:
Alkoholfreier Glühwein und Punsch haben sich von der simplen Kinderpunsch-Option zur echten Alternative für Erwachsene entwickelt. Die Auswahl reicht mittlerweile von klassisch süß bis exotisch-würzig und bietet ein vollwertiges Geschmackserlebnis ohne Alkohol. Ob Traube, Apfel-Birne oder Pflaume – die Getränke bringen die Winterstimmung perfekt ins Glas und sind dabei gesund und vielseitig. |Text: Vera Mergle
