FUDI – der neue regionale Lieferdienst direkt vom Bauernhof
„Wir liefern Heimat“
Man kann es sich wie einen Online-Hofladen auf Rädern vorstellen: den neuen Lieferdienst FUDI. Mit ihrem Start-up und dem Motto „Wir liefern Heimat“ möchten Diana Eberl und Michael Fuhrmann traditionelle Bauernhöfe, kleine Familienbetriebe und Start-ups aus der Region unterstützen.
„Wir holen die Nähe zu den Nahrungsmitteln zurück“
„Wir haben frisches und gesundes Gemüse - direkt vom Bauernhof. Unsere Mission ist es, noch mehr Bewusstsein für unsere heimischen Lebensmittel zu schaffen und es den Menschen leichter zu machen, regionale Produkte zu kaufen. Mit unserem FUDI Lebensmittel-Lieferdienst bringen wir all das in Zukunft direkt ins Haus“, so Diana Eberl. Regional bedeutet alles, was innerhalb von 150 Kilometern rund um Augsburg angebaut und produziert wird. Durch die ständige Verfügbarkeit von Lebensmitteln aus aller Welt geht der Bezug zu Herkunft und Saisonalität immer mehr verloren. „Wir holen die Nähe zu Nahrungsmitteln zurück. Weil wir viele unserer Produzenten persönlich kennen und genau wissen, was sie erzeugen: regionales Obst, regionales Gemüse, faire Milchprodukte, Eier. Und vor allem: ein gutes Gefühl.“
„Wir liefern Heimat”
Mit viel Liebe und Einsatz wurden alle Lieferanten persönlich ausgewählt. Viele Stunden und Tage vergingen in der Gründungsphase, um sie auszusuchen und anzufragen. Das Angebot sollte ausgewogen und regional sein. Es sollte hochwertig und frisch sein, aber auch rund um Augsburg angebaut und produziert werden. Die restlichen Produkte kommen direkt vom Hof, in den Wintermonaten auch aus Südeuropa. Bio-Qualität ist den Gründern sehr wichtig, bunte Siegel nicht. Viele Erzeuger bauen Obst und Gemüse von Natur aus ohne Zusatzstoffe und mit dem Einsatz von Nützlingen an. „Die meisten kennen wir persönlich. Dieses Vertrauen ist uns wichtiger als schillernde Zertifizierungen“, so Eberl und Fuhrmann.
Wie bestellt man beim Bauern um die Ecke?
Über www.fudi-augsburg.de kann man seinen Warenkorb nach Lust und Laune befüllen. Der Mindestbestellwert liegt bei 20 Euro. Ab einem Wert von 40 Euro ist die Lieferung bis an die Haustüre kostenfrei. Es gibt keinen klassischen Paketdienst, sondern es wird alles selber ausgeliefert. Deshalb gibt es im Moment noch ein ausgesuchtes Gebiet. Geliefert wird jeden Dienstag, Donnerstag und Freitag. Und zwar in das Augsburger Stadtgebiet und ins Umland nach Gersthofen, Neusäß, Stadtbergen, Bobingen, Wehringen, Königsbrunn, Oberottmarshausen, Merching, Mering, Kissing und Friedberg.
Jede Bestellung wird am Tag der Lieferung frisch in eine Mehrwegkiste verpackt. Kühlprodukte werden in einer umweltfreundlichen Kühltasche inklusive wiederverwendbarer Kühlakkus verstaut. Wird eine Verpackung verwendet, dann aus Maisstärke oder Papier. Im Lager ist immer nur so viel frische Ware, die innerhalb weniger Tage verkauft werden kann. Das spart Müll und Ressourcen.
