Ausschreibung Pächter/in für Bewirtung ab Eröffnung im Frühjahr 2025
Das Kornhaus in Kempten
Im Frühjahr 2025 öffnet die historische Veranstaltungsstätte im Herzen der Stadt nach umfangreichen Sanierungs-, Umbau- und Instandhaltungsmaßnahmen erneut ihre Pforten.
Zur Verpflegung der dann zahlreich erwarteten Veranstaltungsgäste und zur selbstständigen und verantwortlichen Führung wird nun ein/e verlässliche/r Gastronom/in gesucht.Bild: Stadt Kempten
Zukunftsweisend wurden neben den notwendigen Arbeiten außerdem neue Raumkonzepte umgesetzt, welche die Bandbreite möglicher Veranstaltungen erheblich erweitert: Bälle und Messen, Vorträge und Konzerte. Aber auch Tagungen, Seminare und Kongresse sind mit den vier neu geschaffenen Seminarräumen möglich.
Zur Verpflegung der dann zahlreich erwarteten Veranstaltungsgäste und zur selbstständigen und verantwortlichen Führung wird nun ein/e verlässliche/r Gastronom/in gesucht.
Interessenten können sich ab sofort beim Betreiber des Hauses, dem Kempten Messe- und Veranstaltungs-Betrieb, schriftlich vorstellen. Das Kornhaus vereint Moderne und Historisches – und das soll auch das Bewirtungskonzept widerspiegeln.
Der gastronomische Bereich umfasst eine ca. 102m² große, eingerichtete Küche mit allen erforderlichen Nebenräumen wie Lager, Kühlraum und Personalräumen. Im Erdgeschoss stehen außerdem eine Theke mit ca. 23m² und ein Vorbereitungsraum mit rund 18m² zur Verfügung.
Gewährleistet werden soll die Bewirtung in allen Veranstaltungsräumen:
• Saalflächen mit Haupt- und Nebenräumen: Rund 1.200m² mit ca. 700 Sitzplätzen (EG, 1. und 2. OG)
• Seminarbereich: Vier Tagungsräume mit jeweils 50 – 60 Sitzplätzen (2.OG)
Der neue Aufzug im Nordtrakt des Gebäudes stellt eine bequeme und schnelle Versorgung über alle Geschosse sicher.
Im Kornhaus können mit bis zu 200 bewirtschafteten Veranstaltungen jährlich gerechnet werden. Für die Bewirtschaftung kommen in erster Linie bereits bestehende Betriebe, die das Kornhaus als Zweigbetrieb führen, in Frage.
Der Abschluss eines längerfristigen Pachtvertrages auf Umsatzpachtbasis ist vorgesehen. Eine Mitwirkung der Stadt bei der Preisgestaltung sowie dem gastronomischen Angebot muss möglich sein.
Interessensbekundungen mit Angabe der unternehmerischen Tätigkeit, Referenzen und ersten Ideen können bis spätestens 27. September 2024 schriftlich via E-Mail an kornhaus@kempten.de oder per Post an Kempten Messe- und Veranstaltungs-Betrieb, Sandstraße 10, 87439 Kempten eingereicht werden.
Mögliche Vertragspartner/innen werden nach einer ersten Vorauswahl zu einem persönlichen Gespräch eingeladen.
Bei Fragen rund um das Veranstaltungshaus steht der Betreiber auch telefonisch unter 0831 / 2525 - 7040 zur Verfügung. Alle Informationen und aktuelle Neuigkeiten rund um das Kornhaus gibt es online unter www.kempten.de/kornhaus
